L’Hôtellerie Restauration fait le point sur les obligations de formation à la sécurité incendie dans les CHR. Source : https://www.lhotellerie-restauration.fr/hotellerie-restauration/articles/2005/2928_09_juin_2005/hotelier_respectez.htm
Quelles formations sont obligatoires ?
Pour les hôteliers
• Obligation de formation à l’utilisation des extincteurs 2 fois par an.
• Formation à l’exploitation du système d’alarme incendie (SSI) 1 fois par an.
Pour les restaurateurs, discothécaires, cafetiers et traiteurs
• Obligation de formation à l’utilisation des extincteurs 1 fois par an.
Qui doit être formé ?
L’ensemble du personnel doit être formé à l’utilisation des moyens de secours. Ces formations sont nominatives. Dans les prochains mois, chaque salarié devra être en possession d’un livret individuel de formation à la sécurité.
Comment sont organisées les formations ?
Formation à l’utilisation des extincteurs
La formation à l’utilisation des extincteurs est organisée sur feux réels dans des unités mobiles de formation équipées de générateurs de feux et de fumées. D’une durée d’une demi-journée, la formation est organisée dans tous les départements de France et est encadrée par des formateurs de la société Cefiss, anciens sapeurs-pompiers avec lesquels vous partagerez leurs expériences.
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